Jehněčí kotlety v pistáciové kůrce

Jehněčí kotlety s vrstvou lahodných křupavých kousků strouhanky, drcených pistácií a parmezánem. Tyto kotlety připravené v horkovzdušné fritéze v sobě spojují křupavost ořechů a velké množství parmezánu, což z nich dělá rychlé a chutné jídlo s minimálním množstvím oleje.

Obtížnost

Snadné

Doba

30 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

4

4 jehněčí kotlety

40 g pistáciové ořechy, najemno nasekané

10 g parmazánu, nastrouhaný

10 g strouhanka

soli, podle potřeby

pepř, podle potřeby

olivový olej, podle potřeby

Nástroje / Nářadí

HF5030

Pokyny

1

V malé míse smíchejte nasekané pistácie, strouhanku, parmezán a ochuťte solí a pepřem.

2

Jehněčí kotlety důkladně potřete olejem a ujistěte se, že pokrývá celý povrch masa. Poté je potřete směsí strouhanky a na obou stranách ji dobře přitlačte, aby byla nanesená směs rovnoměrně rozprostřená.

3

Vložte rošt do fritovací nádoby.

4

Jehněčí kotlety vložte do fritovací nádoby.

5

Zvolte MEAT (MASO), 190 °C, nastavte na 15 minut a stiskněte tlačítko START.

 

V půlce přípravy otočte.